Iedereen zal hierbij heel uiteenlopende kwaliteiten ontdekken. Dat maakt een gezamenlijke wandeling vaak zo leuk, rijk en leerzaam. Onder leiding van Rens denken we hierover na en Rens vertelt over onze relatie met planten, met name het spanningsveld tussen eetbaar en medicinaal. Welke planten groeien hier graag en welke zijn juist goed voor jou? Dus ontdek, proef en ruik met hem de verborgen levens van planten om ons heen. We sluiten af met een wildpluk waarvan we gezamenlijk een salade maken voor de lunch, neem ook wat lekkers mee voor de lunch. Zo maken we een potluck voor iedereen.
Programma
Wanneer: donderdag 26 augustus 10.00–12.00 uur.
Aanmelden: Meld je hier aan.
Startpunt: Atelier StrandLAB
Meenemen: iets lekkers voor de lunch
Aantal deelnemers: 12
Over Rens Spanjaard
Rens is van huis uit kok én een fantastische natuurgids. Hij studeert onder meer kruidengeneeskunde en was de initiator van het voedselbos in Almere en Amsterdam.
Wild foraging
Which plants like to grow and which are good for you?
Plants often live quite unnoticed around us. How can we open up more to plants? Rens takes us into the lives of plants through a number of observation exercises to make contact with the plant and its environment; seeing, smelling, tasting, and experiencing the plants ourselves. Everyone will of course discover very different qualities in the process. That is what often makes a joint walk so much fun, rich and instructive. Led by Rens, we will reflect on this and Rens himself will address our relationship to plants, especially the tension between edible and medicinal. Which plants do you like to grow and which ones are good for you? So discover, taste and smell with him the hidden lives of plants around us. We conclude with a wild pick from which we will make a salad together for lunch, bring your own potluck.
About Rens
Rens Spanjaard is a cook and a fantastic nature guide. Rens studies herbal medicine and was the initiator of the food forest in Almere and Amsterdam.
Number of participants: 12